ატრიას ასეულობით ვარიაცია არსებობს, ხორცით თუ მის გარეშე, სხვადასხვა სოუსით და იმთავითვე სხვადასხვა მომზადების ტექნიკით, თუმცა დღეს If.ge-ს მიერ სპეციალურად The Diary-ს მკითხველისთვის გაზიარებულ ყაბაყის ატრიას რეცეპტს წარმოგიდგენთ ლიმონით, რომელიც მართლაც რომ უმარტივესი მოსამზადებელია და საოცრად გემრიელი.
მერე რა თუ ზაფხულის უკანასკნელ დღესაც გამოვემშვიდობეთ და შემოდგომის სეზონში ოფიციალურად შევდგით ფეხი, ჯერაც შეგვიძლია ყველაზე ცხელი და ნაყოფიერი სეზონის მონაგრით დავტკბეთ და ჩვენი კულინარიული ექსპერიმენტები ჩავატაროთ.
ვერასდროს მიხვდებით თუ რატომ არის ეს პასტა ასეთი პოპულარული, თუ კი ერთხელ მაინც არც ცდით მის მომზადებას. შებრაწული ჩერი პომიდორი, წვნიანი ფეტა, ბაზილიკი, მმმ... აქ სიტყვები მართლაც რომ ზედმეტია.
მოათავსეთ მარწყვი, ლიმნის წვენი და შაქრის პუდრა ჯამში და კარგად მოურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ. იოგურტი და პიტნა შეურიეთ მიღებულ მასას, მოურიეთ და მოათავსეთ საყინულეში 3 საათით.
ზაფხული მდიდარია ხილით, მარწყვით, ჟოლოთი, ატმით. თუ კი ტკბილის მოყვარული ხართ, ნებისმიერი სეზონური ხილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამოსაცხობად. თუმცა დღეს არჩევანს მარწყვზე შევაჩერებთ და ამ ტკბილი კენკრის უგემრიელესი ნამცხვრის რეცეპტს შემოგთავაზებთ.
ზაფხულის ცხელი საღამოები წარმოუდგენელია აპეროლის გარეშე. გაითვალისწინეთ 5 ოქროს წესი იდეალური კოქტეილის შესაქმნელად.
ბლენდერში ჩაასხით ქოქოსის რძე და დაუმატეთ ბანანი, ვაშლი, ჯანჯაფილი და კურკუმა. ჩართეთ ბლენდერი და ათქვიფეთ, ვიდრე ერთიან მასას არ მიიღებთ. საუზმე ორ ჯამში გადაანაწილეთ, მოაყარეთ მარწყვი, მოცვი და მოასხით თაფლი. მიირთვით გემრიელად და დღე ენერგიულად დაიწყეთ.
შუ ფრანგული კულინარიის ერთ-ერთი მარგალიტია და რაც ყველაზე მნიშვნელოვანი, ის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივად მოსამზადებელი ნამცხვარია. შუს ძირითადი ინგრედიენტები წყალი, კარაქი, ფქვილი და კვერცხია.
ერთ-ერთი ყველა მარტივად მოსამზადებელი ტკბილეული - ბლინებია, სიყვარულით კი ყველას უყვარს, დიდსაც და პატარასაც ერთნაირად. დღეს ყველასთვის საყვარელი ტკბილეულის ახალ რეცეპტს შემოგთავაზებთ.
თუ კი ვინტაჟი თქვენი სუსტი წერტილია, კოტე აფხაზის ქუჩაზე მდებარე კაფე „ლინვინლში“ შეირბინეთ, უფრო სწორედ აირბინეთ კიბეებით, შეუკვეთეთ გემრიელი გლინტვეინი აპერიტივად, აირჩიეთ საინტერესო მენიუდან ყველაზე საინტერესო კერძი და დროში მოგზაურობა დაიწყეთ.
