რეცეპტი: წითელი კომბოსტოს სალათი

წითელი კომბოსტოს სალათს ხშირად შემწვარ ხორცთან ერთად მიირთმევენ. ფერადი სალათი განსაკუთრებულად უხდება საახალწლო სუფრას.

ინგრედიენტები:

• წითელი კომბოსტო

• 1 ც ბროწეული

• 1 ც ვაშლი

• 1 ც დიდი ზომის ფორთოხალი

• 50 გრ ნიგოზი

• 1 ს/კ თაფლი

• 2 ს/კ ბალზამიკოს ძმარი

• ს/კ ზეითუნის ზეთი

• ს/კ მარილი და პილპილი

მომზადების წესი

1. დაჭერით წითელი კომბოსტო.

2. ბროწეული დაარჩიეთ.

3. გაფცქვენით ფორთოხალი და დაჭერით ზომიერ ნაჭრებად.

4. კარგად გარეცხეთ ვაშლი და პატარა კუბიკებად დაჭერით.

5. ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ და სასალათე ჭურჭელში გადაიტანეთ.

6. მოამზადეთ სოუსი – ერთმანეთში აურიეთ თაფლი, ბალზამიკო, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი.

7. სოუსი სალათს მოასხით და გემრიელად მიირთვით!