ორშაბათი დღის რეცეპტით დაგიბრუნდით If.ge-სთან ერთად და წარმოგიდგენთ უგემრიელესი პასტას მომზადების წესს გამომცხვარი ბულგარულის სოუსთან ერთად. 10-მდე ინგრედიენტი და სულ რაღაც 20 წუთი და თქვენი მადისაღმძვრელი პასტა მზადაა.
შესაძლოა, ბრიჯით ჯონსი კულინარიული ნიჭით არ გამოირჩეოდა, თუმცა მისი დაუდევრობა სამზარეულოში, ნამდვილი მზარეულებისთვის გამოწვევად და ინსპირაციად იქცა. რამდენად ემოციურიც არ უნდა ყოფილიყო ბრიჯითის ცისფერი სუპის მზადების სცენა, ფილმიდან Bridget Jones’ Diary, ყველას და მათ შორის მათაც კი, ვისაც კულინარიულ სკოლაში არ უვლია, კარგად მოეხსენება, რომ ჯონსის სუპი უსაფრთხო არ იყო ჯანმრთელობისთვის.
დღეს საღამოს აღნიშვნისთვის ორი მნიშვნელოვანი საბაბი გვაქვს, გარდა იმისა რომ ნანატრი პარასკევი დადგა, 13 მაისი ხილის კოქტეილის ეროვნული დღედაც არის გამოცხადებული, მართალია ამერიკაში, მაგრამ განა ეს ხელს შეგვიშლის იმაში, რომ მხიარულებას ჩვენც შევუერთდეთ?
ალბათ, ყველას კარგად გახსოვთ ჯულია რობერტსის შესრულებული როლი, ელიზაბეტ გილბერტის ბესტსელერად ქცეული ავტობიოგრაფიული რომანის „ჭამე, ილოცე, შეიყვარეს“ (Eat, Pray, Love) ეკრანიზაციაში, უფრო ზუსტად კი მომენტი, როდესაც ჯულიას პერსონაჟი, ნეაპოლში უგემრიელეს პიცა მარგარიტას მიირთმევს.
გასულ ღამეს სოციალური ქსელი ომს გამოქცეული უკრაინელი გოგოს ფოტომ მოიცვა, გიორგი ლომსაძემ საზოგადოებას მარტა გააცნო, რომელიც ქალაქ ხარკოვიდანაა და თბილისში შვილთან ერთად, ომის დაწყების შემდეგ ჩამოვიდა. მარტა უგემრიელეს უკრაინულ კერძებს ამზადებს და თავს ამჟამად სწორედ ამ საქმიანობით ირჩენს.
პასკის უამრავი ვარიაცია არსებობს, თუმცა დღეს უგემრიელესი მძიმე და ნოტიო პასკის რეცეპტს წარმოგიდგენთ ნუცა სურგულაძის რეცეპტით, რომელიც ამ წელს თქვენს სუფრას უდავოდ დაამშვენებს.
ბრიტანული გამოცემა „ბიბისი“, ქართულ სამზარეულოს ვრცელ სტატიას უძღვნის და მსოფლიოს „მრავალფეროვან ვეგანურ აპეტაიზერს“ - ფხალს აცნობს. მოგზაურმა ბლოგერმა და ცნობილი გამოცემის ჟურნალისტმა სარა ფრიმენმა 8 აპრილს „ბიბისის“ ონლაინ პლატფორმაზე სტატია გამოაქვეყნა, რომელშიც ფხალი მოიხსენია როგორც მთელი მსოფლიო ვეგანებისთვის სუპერ საკვები.
ვაღიაროთ, დესერტი თითოეული ჩვენგანის სისუსტეა, თუმცა როდესაც თავს უფლებას ვაძლევთ მსგავსი სიურპრიზი მოვიწყოთ, უმჯობესია ეს სწორად გავაკეთოთ. Tiffany Bar and Terrace Tbilisi სწორედ ის ადგილია, რომელიც იმედს არასდროს გაგიცრუებთ...
ვარჯიშის დროს ჯანსაღი კვების რაციონის შედგენა იმდენად მნიშვნელოვანია, რადმენადაც სავარჯიშო დარბაზში გატარებული საათები. თუ თქვენ არ იცით რა უნდა მიირთვათ ვარჯიშამდე, უშუალოდ პროცესის დროს ან მის შემდეგ, მაშინ ჩათვალეთ, რომ თქვენს დროს, ენერგიასა და ფინასაებსაც კი უმიზნოდ ხარჯავთ.
გაზაფხულის ამ ცივ და თოვლიან ღამეს უკრაინული კულინარიის ერთ-ერთ ყველაზე გამორჩეულ კერძზე რას იტყოდით?
