დავით გამსახურდია ახალგაზრდა მზარეულია, რომელიც Thediary-ს მკითხველს საკუთარი იტნერპრეტაციით შექმნილ ტარტარის რეცეპტს გვთავაზობს.

დაგვეთანხმებით, რომ შემოდგომა წვნიანების სეზონია! ამჯერად ოქროსფერი სეზონისთვის შესაფერის, ოსპის კრემ-სუპს წარმოგიდგენთ, რომელიც სევდიანი სეზონის სუფრას ძალიან უხდება.

„მათრობელა მსხალი“ - ეს სახელი ძალიან მოუხდებოდა ამ მარტივ და უგემრიელეს დესერტს, რომელიც ღვინით განთქმულ შემოდგომას განსაკუთრებულად უხდება.

როგორც იქნა ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი ხილის, ლეღვის სეზონი დადგა. ამ კერძის რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ მომზადებას თხუთმეტ წუთზე ნაკლებ დროს მოანდომებთ და მხოლოდ ოთხ ინგრედიენტს საჭიროებს.

აღდგომის დღესასწაულს მართმადიდებლური სამყარო ყოველთვის განსაკუთრებულად ხვდება. ამ ბრწყინვალე დღესასწაულის დადგომას დიდი სამზადისი უძღვის წინ, ამ წუთებში ქრისტიანული სამყარო სააღდგომო სუფრის მზადებაშია ჩართული, წითელ პარასკევს წითლად შეღებილი კვერცხებისა და ლაზარეს შაბათს დათესილი ჯეჯილის გარდა, ჩვენს სუფრას კიდევ ერთი განუყრელი ატრიბუტი - პასკა ამშვენებს, რომელიც აღდგომის სიხარულთან ერთად, ზეციური საზრდოს სიმბოლოსაც წარმოადგენს.

თბილისში, ინოვაციური სახლის საკონდიტრო ნაწარმი - ჩიზქეიქები ჯოხზე გამოჩნდა. დელიკატური გემოს და უგემრიელესი არომატების დამსახურებით, CHeeeSE-მ მარტივად დაიპყრო ჩიზქეიქის მოყვარულთა გულები და არამარტო. დღეს არსენთან ერთად ჩიზქეიქის ჯოხზე შექმნის ისტორიას გაგაცნობთ და მოგიყვებით რა გამოარჩევს CHeeeSE-ს:

ლუკა თოდუა ქართულ სატელევიზიო სივრცეში, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კულინარიული გადაცემის „მასტერშეფის“ ის მონაწილეა, რომელიც 9 სეზონის მანძილზე, ჟიურის წევრების შემდეგ ყველაზე ხშირად ვიხილეთ ეკრანებზე. ლუკა, დამწყები კულინარებისთვის ტრამპლინად ქცეულ გადაცემას 3-ჯერ მიუბრუნდა, ყოველ ჯერზე უფრო გაზრდილი, თავდაჯერებული და საკუთარ საქმეში დახელოვნებული.

თბილისის ტიპურ ბოჰემურ სამეზობლოში, კოტე მარჯანიშვილის 51 ნომერში მდებარე რესტორან და ღვინის სალონ „ესკიზში“, მდიდარი წარსული და აწმყო ერთდროულად იყრიან თავს. აქ დახვეწილი ინტერიერის, ნატიფი ესთეტიკისა და უგემრიელესი კერძების გზები იმდენად ზღაპრულად იკვეთება, რომ თუ ერთხელ მაინც შეაბიჯებთ „ესკიზის“ კედლებში, დაუვიწყარი შთაბეჭდილებები დიდხანს გაგყვებათ.

ლობიოთი მომზადებული კერძები განსაკუთრებულად ნოყიერი და სასარგებლოა, რომელიც მარტივად განაყრებთ და ხორცეულის მაგივრობასაც გიწევთ. ამ მხრივ ჩემი სალათი განსაკუთრებულია, იმიტომ, რომ ის სამი სახეობის ლობიოს აერთიანებს და საჭირო ენერგიით გამარაგებთ, რაც ჯერ კიდევ სუსხიან დღეებთან გამკლავებაში გეხმარებათ“

თუკი თქვენი უქმე დღეების საყვარელი გასართობი საშუალებაც კულინარიული ორთაბრძოლებია და თქვენც ისევე მოუშმენლად ელოდებით საყვარელი შოუების ახალ გადაცემებს, როგორც ჩვენ, მაშინ სწორ ადგილას მოხვდით.